春の限定酒「春のしぼりたて無濾過生原酒 2021vintage」リリース決定

2022.02.22

先日、甑（こしき）倒し*を迎え、今季の酒造りもあと残りわずかとなりました。

「*甑（こしき）倒し」
甑（こしき）とは、酒米を蒸す専用の大きな蒸籠のことで、その季節の蒸米の作業を終える際に、その蒸籠を倒して片付けるため、甑倒しと呼ばれています。

まだまだ厳しい寒さと積雪が続く小松・観音下。
暖かい春の訪れが待ち遠しいです。

春のしぼりたて無濾過生原酒 2021vintage

さて、本日は春の限定酒「春のしぼりたて無濾過生原酒 2021vintage」予約発売開始のご案内です。

今年も「おりがらみ（うすにごり）」でご用意いたしました。

「春のしぼりたて無濾過生原酒 2021vintage」は、2月24日（木）17:00より予約販売開始、3月2日（水）に酒蔵より随時発送開始です。

果汁をたっぷりと含んだ豊潤な白桃や綿菓子のような甘い香りが漂います。グラスに注ぐと、若干のとろみがあり、口に含むと、おりが絡むことによる米の優しい風味が感じられます。
後味は、レモンピールのような心地よい酸味や程よい苦味を感じさせ、爽やかなキレを表現します。

冷酒から常温の温度帯で、ガラス製の酒器でお召し上がりください。
冷酒だとキリッとした印象になり、爽やかな酸味と程よい苦味が引き立ちます。常温でいただくと、米由来の甘みが増幅し、口いっぱいにまろやかな旨味がふくらみます。

春野菜・山菜の天ぷら、筍ご飯、ちらし寿司など、春の味覚とともにお楽しみください。お花見にもぴったりです。

現在、公式オンラインストアは、一部の地域を除き、送料無料*とさせていただいております。

* 北海道・沖縄本島へ発送されるお客様は、19,800円 (税込) 以上お買い上げで送料無料となります。離島にお送りされるお客様は、別途メールにてご相談ください。

是非この機会に農口尚彦研究所公式オンラインストアをご利用いただけますと幸いに存じます。

春の訪れを感じられる、しぼりたての味わいを是非ご堪能ください。

先日公式Instagramをリニューアルいたしました。
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