「北陸厳選おつまみ」に新商品が仲間入り
2021.09.18
「北陸厳選おつまみ」に新商品が仲間入り
暑さも和らぎ、秋の風が心地よくなって参りました。
行楽シーズンにも関わらず、旅行に行けない日々が続きます。
そんな中でもせめて、おうちで北陸気分を味わってみてはいかがでしょうか。
国内外からご好評いただいている農口尚彦研究所 併設のテイスティングルーム「杜庵（とうあん）」。
こちらでご提供している人気のおつまみをご購入いただけるようにいたしました。
今回、新たに追加するのは「しろえびの塩辛」「ほたるぼし」の2品です。
しろえびの塩辛
富山湾の宝石ともいわれる「白えび」。上品な香りと繊細な味わいが特徴の大人気おつまみです。
純米大吟醸酒の持つ華やか且つ上品な香りと味わいは、白えびの甘みと旨みをさらに引き出し、贅沢なマリアージュを実現します。
純米大吟醸酒の温度をぐっと下げ、約5℃の温度帯でお楽しみください。
ワイングラスを使用頂くと、より華やかな香りが楽しめます。
純米大吟醸 無濾過生原酒 2018vintage
ライチ、パパイア、パイナップルのような気品があり芳醇で清涼感のある爽やかな酸味を含んだ果実の香りと透明感のある旨味に、上品な酸味、美しく長い余韻が特徴です。淡白で繊細な和食と共に、あまり冷やし過ぎず、ワイングラスなど香りの楽しめる器でお楽しみください。
ほたるぼし
干すことによって旨みが凝縮され、噛みしめる度に旨みが増します。
また、ほたるいかの濃厚なワタが溶け出すと、大人な味わいを楽しめます。
そんな旨味が詰まった「ほたるぼし」と山廃愛山を約55℃の飛びきり燗でペアリングすると、ほたるいかの旨みが口いっぱいに広がり、お酒もおつまみも止まらない、絶妙なマリアージュとなります。
山廃愛山 無濾過生原酒 2018vintage
イチゴを連想させる甘酸っぱい香りと「愛山」由来の優しく、とろみのある旨味、山廃特有の乳酸系の酸味が上品に調和したフルーティーなお酒です。 約12度の温度帯でフルーティーな味わいを、約42度のぬる燗にすると、乳酸系の心地よい酸味をお楽しみいただけます。様々なお料理に合わせていただける万能な食中酒です。
秋の夜長にはおうちで晩酌を
肌寒い気温が続いております。
秋の訪れとともに、お酒の温度を上げて、身も心も温めてみてはいかがでしょうか。
是非、秋の夜に、おうちでおつまみとの晩酌をお楽しみください。
乞うご期待ください
公式オンラインストアでは今後「食品」だけでなく「酒器」や「関連グッズ」など、オリジナルアイテムもどんどん発売して参ります。
それぞれのアイテムは、お酒と共に購入いただけましたら送料無料（北海道・沖縄・離島を除く）でお届け可能ですので、是非これからも定期的にチェックしてみてください。
また、先日公式Instagramをリニューアルいたしました。
最新情報はメールマガジンや公式Instagramで発信して参りますので、まだフォローされていない方は是非フォローをお願いいたします。
