Limited Edition × 最高峰フレッシュキャビア ※キャビアはお取り寄せ商品となり出荷が遅れる場合がございます。
770ml ¥ 50,000 （税込）
フランス産「高級フレッシュキャビア」と「Limited Edition」の厳選ペアリングセットです。
▼Limited Edition
こちらのお酒は、2018 Vintageで製造した数々のお酒の中で、農口杜氏自らが最高のロットとして選定し、複数年に渡り徹底した熟成管理が行われてリリースされる限定商品です。
▼世界のシェフに選ばれるSTURIAストゥーリアのキャビア
世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店でも使用されています。
熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。
※こちらの商品はギフト対応商品ではございません。
【注意事項】
・要冷蔵商品のため、クール便にてお届けになります。
・開封後なるべくお早めにお召し上がりください。
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ストゥーリア フレッシュキャビア
今回はフランスのスタージョン社、最高級レンジのキャビアブランド「STURIA (ストゥーリア)」からご提供頂いております。 数あるキャビアの中でも”バエリ”と呼ばれるこのキャビアは、シベリアチョウザメから取れたキャビアを使用しています。 卵の一粒一粒の美しい光沢と、丸みがありしっかりとした食感に、フルーティーでミネラルが感じられる味わいが特徴です。
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Limited Editionの味わいについて
アカシアの蜂蜜や、熟れたバナナにドライフラワーなどとても繊細なアロマ。口当たりの上品さは秀逸で、シームレスでクリーミーなテクスチャーが印象深く残ります。ミネラリーで滋味深く、焦点のあったバランスの良さを持ちながら、重さを一切感じさせない複雑な風味の辛口。
