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Limited Edition NOGUCHI NAOHIKO 01 2018vintage

770ml ¥ 38,500 (税込)

農口尚彦最高峰。

・Limited Edition NOGUCHI NAOHIKO 01 2018vintage 770ml

〈農口尚彦 酒造り70周年記念vintage〉
農口尚彦研究所が開業して2年目の2018vintageの酒造りは、農口尚彦杜氏が16歳で「酒造りの道」に入り、70年目を迎えた記念の年でした。
こちらのお酒は、その2018vintageで製造した数々のお酒の中で、農口杜氏自らが最高のロットとして選定し、複数年に渡り徹底した熟成管理が行われてリリースされる限定商品です。

石川県を代表する美術家 大樋年雄氏がデザインしたオリジナルボトルに詰められ、限定リリースされる一品です。

※ こちらの商品は「お熨斗(簡易包装)」または「リボンシール包装(簡易包装)」のサービスをご利用いただけません。

【注意事項】
冷蔵推奨品ですので、クール便でお送り致します。

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※複数ご注文でお届け日が異なる場合は、ご注文を複数回に分けてカートに追加してください。

  • ボトル・パッケージデザイン

    この特別なお酒のパッケージデザインは、金沢で350年以上の歴史をもつ大樋焼 十一代・大樋 長左衛門(年雄)氏に依頼しました。70年にわたる経験から精魂込めて造りだされた農口杜氏の日本酒のためにデザインされたこのボトルは、工藝がもつ「手造りの感覚」が吹き込まれた左右非対称「歪な曲線」の特注ボトルです。シルバーホワイトを基調とした2018vintageのラベルタグには、シリアルナンバー(0001/5500)が記載されておりますのでコレクションアイテムとしてもお勧めです。

  • 徹底的に長期熟成管理され待望のリリース

    農口杜氏に選定された後、タンクで約半年以上にわたり低温熟成されてから2019年10月にボトリングされました。そこから2年以上に渡り徹底的に熟成管理され、いよいよ待望のリリースを迎えました。

  • 味わいについて

    熟成が完了したこの日本酒は、桃や林檎を連想させる艶のある華やかな香りに、口に含むと長期低温熟成によって密度が凝縮されたとろみのあるエレガントな甘みを感じます。一方で後味は長い余韻とともにシャープにキレてゆき、農口杜氏が理想とする「味があり、キレのある酒」を体現した一品となっております。

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