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農口尚彦 88 YEARS OLD(米寿) Special Edition Vol. 3

720ml ¥ 7,700 (税込)

【先行予約販売】

ご好評により第一弾、第二弾が早期完売となりました農口尚彦 88YEARS OLD(米寿) Special Editionシリーズ の第三弾です。

「米を知り、寿を繋ぐ。」をコンセプトに、杜氏 農口尚彦が一生をかけて突き詰め続けている「酒造り」が次世代に受け継がれてゆく様を全5種類にわたって表現していく限定シリーズです。

今回、シリーズ第三弾として選定されたのは、農口尚彦研究所 初リリースの「岡山県産 雄町」を100%使用した新酒です。

農口杜氏の代名詞でもある「山廃造り」で醸された自信作となっております。

【注意事項】
※この商品はお一人様一本までのご購入とさせていただきます。

  • シリーズコンセプト

    シリーズコンセプトは「米を知り、寿(いのち)を繋ぐ。」 毎年異なる自然環境によって生育される「米」を知ることが酒造りの本質と考える農口杜氏。 一生をかけて突き詰める挑戦が、次世代に受け継がれてゆく様を、全5種類のストーリーで表現されます。 第三弾のエチケットでは、農口杜氏が酒造りで最も重要と考える「麹づくり」の工程が表現されています。

  • Vol.3

    今回の米寿記念限定品 第三弾には、農口杜氏の言葉である「身を粉にしても菌に合わせる。誤魔化そうなんて考えたら絶対に良い酒はできない。」が記載されています。 農口杜氏が70年以上にわたる酒造り人生を通して培ってきた重要な考え方であり、次世代を担う蔵人たちへ繋げる酒造りに対峙する「精神」としてラベル上に表現されています。

  • シリアルナンバー

    それぞれのラベルにはシリアルナンバー(001/888)が記載されますので、稀少性の高いコレクションアイテムとしてもお勧めです。

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